Le 8 août 2024, Patachon est né. Au fond, tout est parti de quelque chose de très simple. Victor est pâtissier depuis de nombreuses années. Il a fait de sa passion son métier, en perfectionnant son savoir-faire au fil des expériences. De mon côté, j'ai toujours eu ce rêve un peu fou : ouvrir un commerce qui me ressemble, un lieu chaleureux où les gens auraient envie de revenir. Bien avant Patachon, nous sommes tombés amoureux. Puis un jour, nous avons réalisé que nos deux rêves pouvaient n'en former qu'un...
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